Camote Fries

¿Quien mas es fan de las patitas a la francesa? ¡Les tengo esta receta para poder seguir disfrutando y sin culpas! Recuerden que todo es un equilibrio y se trata de encontrar las mejores opciones de nuestras comidas favoritas, el camote es uno de mis alimentos preferidos por su gran aporte de fibra y vitamina a, altísimo en beta-carotenos que ayudar a disminuir los radicales libres.

Ingredientes:

Pre calendar el horno a 350 grados farenheit

· 3 camotes cortados en tiritas

· 1 tallo de cilantro cortado

· 2c de cebolla picada

· 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

· 1/2 cucharada de sal marina

· Pimienta negra al gusto

Colocar el camote en tiritas en un recipiente largo con papel encerado, agregar todos los ingredientes por arriba y estar al pendiente ya se solo se hornean de 4-5 minutos por cada lado. Tienen que ponerse medio cafecitas para saber que están listas. Cuidado que no se quemen.

Dip de yogurt

Este dip es ideal para acompañar estas pepitas, te paso los ingredientes que además de ser un diplomático saludable y natural, ¡es alto en proteína!

Ingredientes dip de yogurt

· 1/3 taza de yogurt griego

· 1c de curry

· 2 cucharadas de jugo de naranja o limón

· 1c de miel de abeja

· 1c de sal

· 1c de agua

· Pimienta al gusto

· Cilantro

· Semillas de girasol

¡Mezclar todos los ingredientes y listo! ¡A disfrutar!